Crumble de Maçãs

Oioiiii...

Hoje estou postando meio tarde né, mas realmente não deu tempo de fazer antes! O crumble é uma receita inglesa, mas que eu aprendi a fazer quando fui pra China haha. Antes eu fazia o de frutas vermelhas, mas experimentei o de maçã e amei! É fácil e prático mas com um toque refinado...

INGREDIENTES:

Recheio:

• 1Kg de maçã cortada em pedaços grosseiramente
• 200g de açúcar
• 2 colh. (chá) de canela
• 100g de manteiga sem sal 
• Suco de 1/2 limão

Massa:

• 100g de manteiga sem sal derretida
• 100g de farinha de trigo
• 25g de açúcar
• 100g de farinha de amêndoas (tem na casa do confeiteiro e na casa da azeitona)
• 50g de amêndoas laminadas

obs.: a receita rende bastante, então se quiserem podem diminuir os ingredientes pela metade.

MODO DE FAZER:

Para começar, coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture. Comecei mexendo com a colher e acabei com as mãos mesmo.

Tem que ficar parecendo uma farofinha. Coloque na geladeira.

Preaqueça o forno em temperatura média. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio.

Deixe no fogo alto até que as maçãs fiquem macias, mexendo de vez em quando.

Para a montagem, coloque uma camada de maçãs.

Esfarele a farofa por cima e coloque no forno.

Coloque no forno e deixe até dourar a farofa. Aproximadamente 30 minutos. O recheio fica molinho e a farofa crocante, hmmm que delicia...

Sirva com sorvete de creme!!

Nossa gente, fica dos deuses hahah... sirva quentinho!! Se vocês pudessem sentir o cheirinho garanto que já iam fazer. Coloquei um vídeo do preparo no instagram do blog (@cookeatnlove), vejam lá!

Beijocass