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segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Funnel Cake - Bolo de Funil

Hellooo!!! 
Tudo bem?? Vocês ja ouviram falar no funnel cake? 
Eu nunca tinha ouvido falar, aí outro dia vi no instagram e resolvi pesquisar.
É um bolo feito com um funil, é muito popular nos EUA e pode ser encontrado em parques de diversões, estádios, festivais e eventos do tipo. 
Então resolvi experimentar e... adorei!
Faz lembrar nosso bolinho de chuva, mas é um pouco mais leve! Na primeira vez as vezes não sai muito certinho o formato, mas na segunda já pega o jeito.


INGREDIENTES:



  • 250g de farinha de trigo
  • 335ml de leite
  • 2 ovos
  • 1 colh. (chá) de fermento em pó
  • 1 colh. (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xíc. de açúcar



MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador, o leite e os ovos.


Adicione a farinha, o fermento, o açúcar, a canela, o sal e bata até ficar homogêneo. A massa é bem líquida mesmo.


Pegue um funil, tampe com o dedo e adicione um pouco da massa. 


Em uma frigideira com óleo aquecido a 180 graus, faça movimentos circulares com o funil. Começando do centro pra fora, em seguida faça ziguezagues com o restante da massa no funil.


Deixe dourar e depois vire para dourar do outro lado. Demora aproximadamente 2 minutos de cada lado. Retire e coloque no papel toalha.


Salpique açúcar de confeiteiro em cima.


Coloque as frutas de sua preferência, e se quiser nutella ou chantilly. Você também pode usar compotas de frutas ou geléia.





Bom gente, é isso! 
Fica muito bom e combina perfeitamente com um chá da tarde, tenho certeza que vai fazer muito sucesso!

Beijinhos

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